Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Teig für Manti für 1 kg Hackfleisch

Teig für Manti für 1 kg Hackfleisch

0
1866
Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 245,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 11,5 g
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 34,8 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Manti für 1 kg Hackfleisch
Inhalt

Viele Hausfrauen haben oft eine Frage: Wie viel Teig für Manti sollte für 1 kg Hackfleisch geknetet werden. Die Antwort ist einfach: 1 kg Hackfleisch verbraucht 1 kg Teig, der aus 700 g Mehl und 2 Gläsern Wasser gewonnen wird. Wenn Sie noch etwas Teig übrig haben, können Sie ihn einfrieren. Damit der Manti-Teig elastisch ist, gut dünn ausrollen und beim Garen nicht brechen, muss er 15 Minuten gründlich mit den Händen geknetet und 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die abgemessene Mehlmenge ein paar Mal auf ein feines Sieb sieben und in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben. Dann das Mehl salzen und mit einem Löffel verrühren. Brechen Sie ein Hühnerei, vorzugsweise hausgemacht, in eine große Tasse, gießen Sie 2 Tassen Wasser ein und rühren Sie gut um.
Schritt 2 von 5
Dann das Wasser mit dem Ei zum Mehl gießen.
Schritt 3 von 5
Mehl und Flüssigkeit mit einem Holzlöffel verrühren, bis der Teig zu einem großen Klumpen zusammenkommt.
Schritt 4 von 5
Anschließend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche des Tisches geben. Schmieren Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl und kneten Sie den Teig 15 Minuten lang gut, bis er glatt ist.
Schritt 5 von 5
Rollen Sie den gekneteten Teig zu einem Brötchen. Dann in eine Plastiktüte geben und 30 Minuten kühl stellen. In dieser Zeit wird es elastisch und rollt sich gut zu einer dünnen Schicht aus. Sie können mit jeder Füllung Manti formen.
Leckere und gelungene Gerichte!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *