Teig für Manti in kochendem Wasser mit Butter
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
158,4 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
9,4 gr.
Fette *
8,9 gr.
Kohlenhydrate*
28,5 g
Eine andere Version des Teigs für Manti, gekocht in kochendem Wasser unter Zusatz von Butter und Eiern. Der Teig wird schnell geknetet, benötigt aber nach dem Kneten "Ruhe". Es ist ratsam, den Teig vor dem Schneiden in Manti mindestens eine Stunde ruhen zu lassen - er wird elastischer, haltbarer, lässt sich leichter ausrollen und die Gefahr von Beschädigungen beim Kochen ist geringer.
Zutaten
Kochvorgang
Weizenmehl auf die resultierende flüssige Mischung sieben. Mit einem Löffel mischen. Wenn es bereits schwierig ist, mit einem Löffel zu rühren, verteilen wir die resultierende Masse auf dem Tisch und kneten sie mit unseren Händen, so dass eine Teigkugel entsteht, die das Mehl vollständig aufnimmt. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Guten Appetit!