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Teig für Manti auf Mineralwasser mit Pflanzenöl

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 213,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 65,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Teig für Manti auf Mineralwasser mit Pflanzenöl
Inhalt

Mineralwasser ist die ideale flüssige Basis für selbstgemachten Mantisteig. Ein wenig Pflanzenöl wird hinzugefügt, um den Teig weicher und elastischer zu machen und zu einer dünnen Schicht auszurollen. Wasser wird mit mittlerer oder starker Kohlensäure verwendet und gekühlt, nur die Flasche wird vor dem Kneten des Teigs geöffnet, damit das Gas erhalten bleibt. Der Teig auf Mineralwasser braucht kein langes Kneten und 15 Minuten reichen zum Ruhen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten zum Kneten des Teigs für Manti auf Mineralwasser in der im Rezept angegebenen Menge vor.
Schritt 2 von 7
Zum Kneten des Teigs Weizenmehl durch ein Sieb in eine Schüssel geben.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie kaltes Sodawasser in ein Glas. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu, fügen Sie dann Pflanzenöl hinzu und rühren Sie gut mit einem Löffel um.
Schritt 4 von 7
Dann diese kohlensäurehaltige Mischung in eine Schüssel mit Mehl geben und mit einem Löffel umrühren, damit das Mehl die gesamte Flüssigkeit aufnimmt und der Teig zu einem Klumpen wird.
Schritt 5 von 7
Den gekneteten Teig auf einen bemehlten Tisch legen und innerhalb von 2 Minuten mit den Händen fertig kneten. Dann den Teig zu einem Brötchen rollen, mit einer sauberen Serviette abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 7
Nach dieser Zeit hat der Teig eine glatte und elastische Textur.
Schritt 7 von 7
Der Teig auf Mineralwasser mit Pflanzenöl ist fertig. Sie können Manti mit jeder Füllung formen.
Leckere und gelungene Gerichte!

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