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Teig für Manti im Wasserbad

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 164,3 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 9,9 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 14,8 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Manti im Wasserbad
Inhalt

Viele Hausfrauen glauben, dass Hefeteig lang und schwierig zu kochen ist, obwohl dies bei weitem nicht der Fall ist. Nehmen Sie zum Beispiel ein Rezept für Hefeteig für Manti. Es wird schneller aufgehen, wenn Sie es in einen Wasserbad geben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie Hefe hinein. Dann Zucker hinzufügen und die Zutaten vermischen.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie warmes Wasser in die resultierende Masse. Die Hefe sollte innerhalb von 20 Minuten wirken.
Schritt 3 von 5
Als nächstes nehmen Sie das gesiebte Mehl (mindestens zweimal sieben). Fügen Sie es nach und nach der Mischung hinzu und senden Sie eine Prise Salz dorthin.
Schritt 4 von 5
Wir fangen an, den Teig vorsichtig zu kneten, bis er zu einem einzigen Klumpen wird (verrühren Sie den Teig zuerst mit einem Löffel, legen Sie ihn dann auf ein Schneidebrett und falten Sie ihn mit unseren Händen).
Schritt 5 von 5
Wir geben den Teig in einen Kombidämpfer (erhitzen bei einer Temperatur von 30 Grad). Wir stellen die Temperatur auf 200-220 Grad ein und warten 25-30 Minuten (der Teig sollte sich verdoppeln). Nachdem der Teig vollständig fertig ist, beeilen Sie sich nicht, ihn auszurollen. Zuerst müssen Sie es gut zerknüllen. Guten Appetit!

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