Teig für Knödel für 1 kg Mehl
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
137,1 kcal
Portionen
20 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
8,2 gr.
Fette *
7,7 g
Kohlenhydrate*
24,7 g
Jede Hausfrau möchte, dass der Teig für Knödel weich, elastisch und nach dem Einfrieren nicht weich gekocht wird. Das Rezept zum Kneten von Teig mit Ei und Pflanzenöl ist klassisch, denn es ist die Butter, die den Teig elastisch macht und gut knetet.
Zutaten
Kochvorgang
Dann Salz in den Teig geben. Gießen Sie den Teig mit den Händen aus. Dies ist der zeitaufwendigste Teil des Prozesses. Den Teig mindestens 10-15 Minuten kneten, zuerst in einer Schüssel und dann auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche. Durch gründliches Kneten wird Ihr Teig elastisch und geschmeidig.
Viel Spaß beim Knödel machen!