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Teig für Knödel auf kochendem Wasser mit Ei und Pflanzenöl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 295,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 14,4 g
Fette * 14,8 g
Kohlenhydrate* 96,5 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Knödel auf kochendem Wasser mit Ei und Pflanzenöl
Inhalt

Der Teig für Knödel auf kochendem Wasser und mit einem Ei erweist sich als sehr elastisch und von hoher Qualität. Es ist leicht auszurollen, es reißt nicht und die Füllung fällt nicht heraus. Perfekte Knödel mit einem solchen Teig sind einfach und schnell zubereitet!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und mischen Sie das Ei, das Pflanzenöl und das Salz darin. Alles gut vermischen.
Schritt 2 von 5
Das Mehl mit einem Sieb sieben und zur Eimasse geben.
Schritt 3 von 5
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und gießen Sie es in den Teig. Rühren Sie die Masse mit einer Gabel um, rühren Sie ohne Unterbrechung 2-3 Minuten weiter, damit sich das Wasser gut mit dem Mehl verbindet.
Schritt 4 von 5
Wenn der Teig elastisch genug ist, legen Sie ihn auf den Tisch, bestreuen Sie ihn mit Mehl und kneten Sie ihn 5-7 Minuten lang mit den Händen weiter.
Schritt 5 von 5
Decken Sie den fertigen Teig mit einem Handtuch ab, damit die Oberseite nicht mit einem trockenen Film bedeckt ist, und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Der Teig ist fertig, Sie können mit dem Füllen beginnen! Guten Appetit!

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