Teig für Knödel klassisches Rezept auf Wasser
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
174,3 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
8,2 gr.
Fette *
4,5 gr.
Kohlenhydrate*
24,7 g
Das klassische Rezept für Teig in Wasser für Knödel basiert auf drei wichtigen Bedingungen: Einhaltung der Proportionen der Produktverlegung, die Verwendung von Eiswasser und die gute Qualität aller Zutaten. Der Teig erweist sich als universell und Sie können daraus Knödel, Knödel, Ravioli und Khinkali herstellen.
Zutaten
Kochvorgang
Anschließend den Teig mit den Händen mindestens 15 Minuten kneten. Während des Knetens ist es ratsam, ihm 5 Minuten Ruhe zu geben und dann den Vorgang fortzusetzen. Legen Sie den gekneteten Teig für 30 Minuten in einen Beutel, damit er elastisch und geschmeidig wird. Nach dieser Zeit können Sie mit dem Formen von Knödeln beginnen.
Erfreuen Sie Ihre Lieben mit saftig-aromatischen Knödeln!