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Teig für Knödel mit Ei und Pflanzenöl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 270,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 16,1 gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 48,7 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Knödel mit Ei und Pflanzenöl
Inhalt

Der Teig für Knödel mit Ei und Pflanzenöl erweist sich als sehr lecker und appetitlich. Diese beiden Produkte sind das wahre Geheimnis für die Herstellung von hochwertigem, elastischem Teig. Mit einem solchen Teig wird das Gericht fantastisch! Und das Kochen ist sehr einfach und schnell!

Tipp: Für den Teig wählst du am besten Premium-Mehl. Es enthält mehr Gluten, wodurch der Teig plastisch wird und die Knödel nicht auseinanderfallen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Mehl mit einem Sieb sieben und salzen.
Schritt 2 von 5
Jetzt erhitzen wir das Wasser auf etwa 30-40 Grad, damit sich das Mehl schneller verteilt.
Schritt 3 von 5
Wasser und Ei zum Mehl geben, den Teig kneten.
Schritt 4 von 5
Den Teig etwa 10 Minuten kneten, damit er ausreichend elastisch ist.
Schritt 5 von 5
Mit Folie oder einem Handtuch abdecken, damit der Teig nicht austrocknet und 30 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit sind das Mehl und die Flüssigkeit vollständig. Connect, wodurch der Teig beim Garen nicht auseinanderfällt.

Guten Appetit!

 

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