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Pizzateig wie in der Dodo Pizzeria

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 162.1 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 50gr.
* pro 100gr. Produkt
Pizzateig wie in der Dodo Pizzeria
Inhalt

Bekannte Pizzaketten halten ihre Rezepte oft geheim. Trotzdem ist es möglich, zarten Teig wie in der Dodo Pizzeria zu Hause zu kochen. Beachten Sie die Idee für die perfekte Foundation.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Trockenhefe in etwas warmem Wasser einrühren. Lassen Sie die Masse 7-10 Minuten einwirken.
Schritt 2 von 5
Das Mehl mehrmals durch ein feines Sieb sieben, damit das Produkt gründlich mit Sauerstoff gesättigt ist.
Schritt 3 von 5
In die Mitte des gesiebten Mehls eine kleine Vertiefung machen. Geben Sie hier Salz und Zucker hinzu, gießen Sie Olivenöl und warmes Wasser hinzu. Wir fangen an zu rühren.
Schritt 4 von 5
Den Inhalt gründlich durchkneten, bis ein elastisches und homogenes Produkt entsteht.
Schritt 5 von 5
Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen, dann dünn ausrollen. Wir drehen die Kanten hoch und verwenden den Rohling für weitere Aktionen.

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Kommentare (1) 1

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Bohdan gestern um 08:55
Was für ein dummes Rezept, es ist nicht klar, wie man zittert, 150 ml Wasser einschenken oder eine kleine Menge, ein Glas Mehl, vielleicht habe ich ein 1000 ml Glas da
Antworten
Site-Administration
Es ist nicht kritisch für Wasser, für ein Glas - wenn auf allen kulinarischen Websites ein Glas angegeben ist, ist standardmäßig immer ein facettiertes Standardglas gemeint.

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