Pizzateig auf Kefir ohne Eier

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 130,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 34,1 gr.
Pizzateig auf Kefir ohne Eier

Pizza aus mit Kefir gemischtem Teig ohne Eier und Hefe hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber klassischen Rezepten. Ein solcher Teig wird nach dem Backen flauschig und zart, wird vom Körper leicht aufgenommen, trocknet im Ofen nicht aus und das Gericht ist schnell zubereitet. Eier als Teigstabilisatoren ersetzen vollständig die Zugabe von Soda zum Teig. Ab der angegebenen Produktanzahl erhalten Sie zwei dünne Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 40 cm.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Den Kefir in der Mikrowelle etwas erhitzen und dann in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben. Gießen Sie die im Rezept angegebene Menge Salz, Zucker und Soda, um den Kefir zu erwärmen. Alles mit einem Löffel vermischen.
Schritt 2 von 5
Dann die Hälfte des auf einem Sieb gesiebten Mehls zum Kefir geben und vermischen.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie dann Pflanzenöl in den Teig und mischen Sie ihn erneut.
Schritt 4 von 5
Dann das restliche Mehl einfüllen und den Teig von Hand durchkneten. Sie können Mehl hinzufügen, um den Teig fest genug zu machen.
Schritt 5 von 5
Den gekneteten Teig zu einem Brötchen rollen und 15 Minuten gehen lassen. Nach dieser Zeit rollen Sie den Teig zu zwei dünnen Kuchen und Sie können Pizza mit beliebiger Füllung sammeln.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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