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Pizzateig auf Kefir mit Hefe und Pflanzenöl

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 95 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 21,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pizzateig auf Kefir mit Hefe und Pflanzenöl
Inhalt

Pizzateig, gemischt mit fermentierter Milch und Hefe, erweist sich als sehr plastisch, bricht nicht und passt zu jeder Füllung. Verwenden Sie Olivenöl und Meersalz für beste Ergebnisse. Mit den aufgeführten Zutaten werden 2 mittelgroße Pizzen hergestellt. Wir nehmen Trockenhefe für den Teig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Erhitzen Sie auf jeden Fall den Kefir ein wenig und gießen Sie ihn in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie die erforderliche Menge Trockenhefe und Salz in den Kefir.
Schritt 3 von 7
Fügen Sie dann einen halben Teelöffel Backpulver hinzu.
Schritt 4 von 7
Dann fügen Sie dem Kefir Pflanzen- oder Olivenöl hinzu. Mischen Sie diese Zutaten mit einem Löffel.
Schritt 5 von 7
Das Mehl auf ein Sieb sieben und etwas zur Kefirmischung geben. Den Teig gleichzeitig mit einem Löffel durchkneten.
Schritt 6 von 7
Sie können den Teig mit der Hand kneten. Es sollte nicht zu eng sein. Den Teig zu einem Brötchen formen, mit einem sauberen Tuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Sie können den Teig an einen warmen, zugfreien Ort stellen.
Schritt 7 von 7
Nach dieser Zeit ist der Teig auf Kefir mit Hefe und Pflanzenöl fertig. Sie können es ausrollen und Pizza machen.

Viel Spaß und leckeres Backen!

 

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