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Pizzateig mit Trockenhefe und Kefir

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 251.7 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 10,6 gr.
Fette * 7,4 gr.
Kohlenhydrate* 42,7 g
* pro 100gr. Produkt
Pizzateig mit Trockenhefe und Kefir
Inhalt

Pizza ist für uns längst kein Überseegericht mehr, sondern fester Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Und wie Sie Teig mit Trockenhefe und Kefir für den Boden einer hausgemachten Pizza zubereiten, erfahren Sie in diesem Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wasser und Kefir sollten Zimmertemperatur haben. Kefir und Wasser in eine Schüssel geben, Salz, Zucker und Hefe dazugeben, umrühren.
Schritt 2 von 4
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen.
Schritt 3 von 4
Ein Ei und geschmolzene Butter zur Kefirmasse geben, mischen. Sieben Sie das Mehl und beginnen Sie, es in Teilen in die flüssige Masse einzubringen.
Schritt 4 von 4
Wenn der Teig dick ist, legen Sie ihn auf den Tisch und kneten Sie mit den Händen weiter. Dann zum Gären für 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach ist der Teig fertig.

Guten Appetit!

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