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Teig für Pasteten ohne Eier und Hefe auf Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 352 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,5 gr.
Fette * 17,9 gr.
Kohlenhydrate* 71,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Teig für Pasteten ohne Eier und Hefe auf Kefir
Inhalt

Heute möchte ich ein wunderbares Rezept für Teig für in Kefir gekochte Pasteten ohne Eier und Hefe teilen. Die Teigzubereitung dauert nicht lange. Dieser Teig kann nicht nur zum Backen von Kuchen verwendet werden, sondern auch zum Tünchen und anderen hausgemachten Backwaren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gießen Sie die erforderliche Menge Kefir in eine Metallschüssel und fügen Sie dann saure Sahne hinzu, machen Sie ein kleines Feuer und erhitzen Sie es leicht, bis es warm ist.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl in den erhitzten Kefir. Gut mischen.
Schritt 3 von 6
Kristallzucker, Salz und Backpulver hinzufügen und gründlich mischen, bis sich aufgelöst hat und sich eine charakteristische Schaumreaktion bildet. Dann nach und nach die Hälfte der erforderlichen Menge Weizenmehl sieben, gründlich mischen.
Schritt 4 von 6
Das restliche Weizenmehl sieben und gründlich mischen.
Schritt 5 von 6
Danach den Teig mit den Händen gut durchkneten und zu einer Kugel rollen. In eine tiefe Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken oder mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Den Teig 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 6
Bereiten Sie in der Zwischenzeit Ihre Lieblings-Toppings zu. Ich habe Kohl verwendet. Verwenden Sie den fertigen Teig, um Ihre Lieblingskuchen zu backen.

Guten Appetit!

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