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Teig für Pasteten ohne Eier auf Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 356,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 13,1 gr.
Kohlenhydrate* 93,4 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Pasteten ohne Eier auf Kefir
Inhalt

Heute möchte ich ein Rezept für einen meiner Meinung nach besonders leckeren Pastetenteig vorschlagen, der auf Kefir ohne Eier gekocht wird. Die Textur des Teigs ist weich, zart und fluffig. Bereiten Sie einen solchen Teig zu und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen Kuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Den Kefir leicht erhitzen, bis er warm ist, und in einen tiefen Behälter gießen. Dann Kristallzucker und Trockenhefe hinzufügen. Gut mischen. Den Teig mit Frischhaltefolie festziehen oder mit einem sauberen Küchentuch abdecken, an einem warmen Ort ca. 10 Minuten gehen lassen.
Schritt 2 von 6
Während dieser Zeit beginnt die Hefe zu arbeiten und der Teig nimmt an Volumen zu.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie dem passenden Teig Salz hinzu und gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Vorsichtig mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 4 von 6
Dann nach und nach in mehreren Schritten die benötigte Menge Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 5 von 6
Dann einen elastischen, weichen Teig kneten. Legen Sie es in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie es mit einem sauberen Geschirrtuch. Wenn der Teig genug aufgegangen ist und sein Volumen gut zugenommen hat, kneten Sie ihn ein wenig und lassen Sie ihn erneut gehen.
Schritt 6 von 6
Verwenden Sie den passenden Teig, um Ihre Lieblingskuchen zuzubereiten. Verwenden Sie die Füllung nach Ihren Wünschen.

Guten Appetit!

 

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