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Hefeteig für Torten in Wasser zum Braten in der Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 443,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 16,7 g
Fette * 17,1 gr.
Kohlenhydrate* 136,8 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig für Torten in Wasser zum Braten in der Pfanne
Inhalt

Ich liebe hausgemachte Kuchen und mache oft verschiedene Kuchen. Für Torten verwende ich normalerweise Hefeteig, das Rezept habe ich von meiner geliebten Großmutter bekommen. Der in Wasser gekochte Hefeteig hat eine besonders zarte Konsistenz.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Geben Sie die benötigte Menge Trockenhefe in einen tiefen Behälter.
Schritt 2 aus 10
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 3 aus 10
Anschließend die Hälfte der benötigten Menge warmes Trinkwasser aufgießen und gründlich mischen, bis es vollständig aufgelöst ist. Den Teig mit Frischhaltefolie festziehen und etwa 10 Minuten gehen lassen.
Schritt 4 aus 10
Gießen Sie die erforderliche Menge Salz in einen tiefen Behälter, in dem Sie den Teig kneten.
Schritt 5 aus 10
Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen.
Schritt 6 aus 10
Dann den passenden Teig und die restliche Menge Trinkwasser einfüllen. Dann nach und nach die erforderliche Menge Weizenmehl sieben und gründlich mischen.
Schritt 7 aus 10
Danach den Teig mit den Händen gut durchkneten und eine große Kugel aufrollen. Den Teig mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken. Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn ein wenig und lassen Sie ihn erneut gehen.
Schritt 8 aus 10
Teilen Sie den fertigen Teig in gleiche Teile.
Schritt 9 aus 10
Rollen Sie jedes Stück zu einem Kreis und legen Sie Ihre Lieblingsfüllung aus, formen Sie saubere Torten.
Schritt 10 aus 10
Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne mit dickem Boden, geben Sie die vorbereiteten Pasteten hinzu, braten Sie sie von allen Seiten zu einer appetitlichen goldbraunen Kruste und servieren Sie sie mit Ihren Lieblings-Heißgetränken.

Guten Appetit!

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