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Sauerampfer-Frikadellenteig in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 329,5 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 13,9 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 56,5 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerampfer-Frikadellenteig in einer Pfanne
Inhalt

Für Naschkatzen und Backliebhaber möchte ich ein wunderbares Rezept für Teig für Sauerampferpasteten in der Pfanne anbieten. Die Backwaren entpuppen sich als ungewöhnlich appetitlich und werden ausnahmslos jedem gefallen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst die Füllung für die Torten vor.
Schritt 2 von 8
In einem tiefen Behälter ein Drittel der benötigten Menge warme Milch und Presshefe mischen, Kristallzucker, etwas Weizenmehl hinzufügen und gründlich mischen, bis es vollständig aufgelöst ist. Den Teig mit Frischhaltefolie festziehen und etwa 10 Minuten gehen lassen.
Schritt 3 von 8
Den Teig in einen tiefen Behälter gießen, die zuvor geschmolzene Butter hinzufügen, salzen, die Hühnereier aufschlagen, die restliche Milch einfüllen und gründlich mischen. Dann nach und nach die erforderliche Menge Weizenmehl sieben und gründlich mischen. Den Teig mit den Händen gut durchkneten.
Schritt 4 von 8
In eine tiefe Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken oder mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn ein wenig und lassen Sie ihn erneut gehen. Dieser Vorgang kann 30-40 Minuten dauern.
Schritt 5 von 8
Den fertigen Teig in gleiche Teile teilen. Die vorbereitete Füllung auslegen.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne und legen Sie dann die vorbereiteten Kuchen hinein.
Schritt 7 von 8
Die Sauerampfer-Patties braten, bis sie von allen Seiten herrlich goldbraun sind.
Schritt 8 von 8
Legen Sie die heißen Kuchen auf eine mit Papiertüchern ausgelegte Schüssel, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Servieren Sie die fertigen Kuchen mit Ihren Lieblings-Heißgetränken.

Guten Appetit!

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