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Teig für Tataren zur-belyash

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 81,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 13gr.
* pro 100gr. Produkt
Teig für Tataren zur-belyash
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein köstliches Rezept für einen köstlichen und appetitlichen Teig für die Herstellung von Tatar zur Belyash teilen. Die Herstellung eines solchen Teigs wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Auch ein Kochanfänger kann mit diesem Rezept umgehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Das Rindfleisch gründlich waschen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen und mit einem scharfen Messer fein hacken oder hacken. Hackfleisch kann fertig zubereitet verwendet werden.
Schritt 2 von 12
Schälen Sie die Zwiebeln. Die geschälten Zwiebeln fein hacken.
Schritt 3 von 12
Die Kartoffeln gut waschen, dann mit einem Sparschäler schälen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten für die Füllung in einen großen Behälter geben, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 4 von 12
Gießen Sie warmes Trinkwasser in einen tiefen Behälter, fügen Sie Pflanzenöl und Salz hinzu. Rühren und nach und nach die erforderliche Menge Weizenmehl sieben.
Schritt 5 von 12
Zu einem weichen, elastischen Teig kneten. Teilen Sie den Teig in drei Teile.
Schritt 6 von 12
Den größten Teil des Teigs mit einem Nudelholz ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte oder mit etwas Pflanzenöl geölte Form legen.
Schritt 7 von 12
Dann die vorbereitete Füllung auslegen.
Schritt 8 von 12
Bringen Sie die Ränder des Teigs in die Mitte. Mit der Hühnerbrühe aufgießen.
Schritt 9 von 12
Restlichen Teig ausrollen. Bedecken Sie die Füllung oben und drücken Sie die Seiten gut zusammen. Machen Sie ein Loch in der Mitte.
Schritt 10 von 12
Aus einem kleinen Teigstück eine kleine Kugel formen und das Loch verschließen. Die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und zur Belyash 1 Stunde 50 Minuten backen.
Schritt 11 von 12
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Oberfläche mit Butter bestreichen. Zur belyash abdecken und etwas abkühlen lassen.
Schritt 12 von 12
Dann in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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