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Teig für Weiße auf Kefir

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2004
Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 115,2 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 3,1 gr.
Kohlenhydrate* 18gr.
* pro 100gr. Produkt
Teig für Weiße auf Kefir
Inhalt

Saftiges Belyashi mit Fleisch nach tatarischer Art kann zu Hause zubereitet werden. Dazu müssen Sie den Teig unbedingt kneten. Am besten eignet sich ein hefefreier Teig mit Kefir. Dies ist das einfachste Rezept, um diese köstlichen Backwaren zum ersten Mal kennenzulernen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Mehl durch ein Sieb sieben, die Pracht Ihres Backens hängt davon ab. Mehl mit Natron und Salz mischen
Schritt 2 von 5
Weiche Butter hinzufügen. Mehl und Butter rühren, bis sie zerbröselt sind.
Schritt 3 von 5
Als nächstes ein Glas Kefir bei Raumtemperatur einfüllen, umrühren.
Schritt 4 von 5
Anschließend den restlichen Kefir einfüllen und zu einem homogenen Teig verkneten.
Schritt 5 von 5
Der Teig sollte weich und geschmeidig sein. Rollen Sie es zu einem Brötchen und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Dann können Sie mit der Herstellung von Weißen beginnen.

Guten Appetit!

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