Teig für Weiße in Milch

0
1916
Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 152,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 6,5gr.
Kohlenhydrate* 32,2 g
Teig für Weiße in Milch

Elastischer und gehorsamer Hefeteig für Schnurrhaare eignet sich gleichermaßen gut für alle Pasteten. Ein einfaches Rezept für Hefeteig, der beim Rollen nicht bricht. Verwenden Sie dieses Rezept und bereiten Sie köstliche Weißweine für Ihre Lieben zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Milch in einen Topf geben und auf 35 Grad erhitzen. Trockenhefe und Zucker in warme Milch geben, mischen. Lassen Sie die Hefemasse für 10-15 Minuten an einem warmen Ort.
Schritt 2 von 5
Mehl mit feinem Salz mischen und durch ein Sieb sieben.
Schritt 3 von 5
Das Ei separat mit einem Schneebesen schlagen, bis es glatt ist.
Schritt 4 von 5
Fügen Sie ein geschlagenes Ei zu der aufgegangenen Hefe und fügen Sie Mehl in Teilen hinzu, kneten Sie den Teig nach und nach.
Schritt 5 von 5
Als letztes Pflanzenöl hinzufügen und den Teig erneut umrühren, er sollte weich sein und nicht an den Händen kleben. Den Teig mit einer Schüssel oder einem trockenen Tuch abdecken und 1-1,5 Stunden gehen lassen. Bevor Sie mit dem Formen der Tünche beginnen, wickeln Sie den Teig mit den Händen auf eine bemehlte Arbeitsplatte.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *