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Brandteig mit Blasen

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 321.6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 15,1 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 45,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Brandteig mit Blasen
Inhalt

Elastischer, dicker, sehr schmackhafter und appetitlicher Teig wird am besten in kochendem Wasser gekocht. Der Brandteig macht die Pasteten zu einer Schlucht. Die knusprige Kruste mit zarten Bläschen lässt niemanden gleichgültig! Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 3
Wir stellen das Wasser auf das Feuer und bringen es zum Kochen. Das Salz darin auflösen.
Schritt 2 von 3
Das Mehl durch ein Sieb sieben und mit einem Ei vermischen. Fügen Sie nun kochendes Wasser hinzu und rühren Sie schnell um. Wir formen den Teig vorsichtig mit einem Spatel, und wenn er leicht abkühlt, kneten wir die Masse mit Krebsen weiter.
Schritt 3 von 3
Sie müssen 5-7 Minuten rühren, damit der Teig dick und elastisch ist. Dann mit einer Plastiktüte abdecken und den Teig 20 Minuten abkühlen lassen.

Guten Appetit!

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