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Teig auf Kefir ohne Eier für Hühnergeflügel

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 155,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 4,2 gr.
Kohlenhydrate* 24,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Teig auf Kefir ohne Eier für Hühnergeflügel
Inhalt

In der Antike war Kurnik in Russland eine Zierde jeder festlichen Feier. Kurnik ist ein köstliches hausgemachtes Gebäck, das mit Hühnerfleisch gefüllt ist. Heute schlage ich vor, das Rezept zu verwenden und den Teig auf Kefir ohne Eier für das Huhn zuzubereiten. Der Teig ist weich und elastisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Butter bei Zimmertemperatur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Dann die benötigte Menge Kefir bei Raumtemperatur dazugeben. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 2 von 6
Die benötigte Menge Weizenmehl und Backpulver mit einem feinen Sieb in einen separaten tiefen Behälter sieben, salzen und gut vermischen. Dann die vorbereiteten flüssigen Zutaten einfüllen und gründlich vermischen.
Schritt 3 von 6
Den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche des Tisches legen, gut durchkneten, zu einem Klumpen sammeln, in eine Plastiktüte geben und für ca. 20-25 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 6
Während der Teig im Kühlschrank ruht, bereiten Sie die duftende Füllung vor. Teilen Sie den gekühlten Teig in zwei Teile, rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz zu einem gleichmäßigen Kreis von etwa 5-7 Millimetern Dicke aus.
Schritt 5 von 6
Die vorbereitete Füllung in die Mitte des ausgerollten Teigs geben und gleichmäßig verteilen. Die Teigränder vorsichtig zusammendrücken. Aus den Teigresten ein Dekor formen.
Schritt 6 von 6
Die Kurnik in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und zu einer einheitlichen goldenen Kruste backen. Der Teig auf Kefir ohne Eier kann nicht nur zum Kochen von Hühnchen verwendet werden, sondern auch für andere hausgemachte Backwaren.

Guten Appetit!

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