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Kefir-Teig für Manti

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 143 kcal
Portionen 15 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 19,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kefir-Teig für Manti
Inhalt

Jede Hausfrau kann saftige nahrhafte Manti auf Kefir kochen. Sie sind den Knödeln sehr ähnlich, aber viel appetitlicher und größer. Aber die Hauptsache ist, den richtigen Teig für sie vorzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Sieben Sie das Mehl durch ein feines Sieb in einen großen Behälter (Sie können es ein paar Mal tun).
Schritt 2 aus 10
Dann salzen wir es, brechen das Ei und fügen es auch zum Mehl hinzu.
Schritt 3 aus 10
Wir nehmen eine Gabel und mischen alle Produkte.
Schritt 4 aus 10
Dann beginnen wir nach und nach, Kefir einzufüllen und eine homogene Masse zu rühren.
Schritt 5 aus 10
Sobald der Kefir hinzugefügt wurde, rühren Sie die Zutaten um, bis die Klumpen verschwinden.
Schritt 6 aus 10
Fügen Sie der resultierenden Masse Mehl hinzu.
Schritt 7 aus 10
Den Teig mit den Händen kneten. Sobald es dichter wird und nicht mehr an den Handflächen klebt, hören Sie auf zu kneten. Der gesamte Vorgang des Knetens des Teigs dauert buchstäblich 10 Minuten.
Schritt 8 aus 10
Wir wickeln den Teig in Folie ein und schicken ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 9 aus 10
Dann teilen wir den Teig in Teile und formen Bündel. Wir schneiden sie auch in 2-3 cm breite Stücke.
Schritt 10 aus 10
Mit einem Nudelholz jedes Stück zu flachen Kuchen rollen. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Füllung für den Manti bereits fertig sein. Es bleibt nur noch das fertige Gericht zu formen und an den Herd zu schicken.
Guten Appetit!

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