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Kefir-Teig für Pasteten mit Kartoffeln in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 336,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 14gr.
Fette * 14,5 g
Kohlenhydrate* 70,3 g
* pro 100gr. Produkt
Kefir-Teig für Pasteten mit Kartoffeln in einer Pfanne
Inhalt

Pasteten mit Kartoffeln in einer Bratpfanne erweisen sich als besonders üppig und lecker, wenn sie mit Hefeteig gekocht werden. Ein herzhafter, nahrhafter Teig auf Kefir macht das Gericht noch appetitlicher. Haustiere werden von einer solchen Delikatesse begeistert sein!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir erhitzen Kefir auf 35-40 Grad, mischen ihn mit Eiern, Salz, Kristallzucker, Hefe und 1 EL. Mehl. Die Masse mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, damit der Teig aufgeht.
Schritt 2 von 5
Nun das gesiebte Mehl zum Teig geben und den Teig gut durchkneten.
Schritt 3 von 5
Es ist besser, es sofort mit einem Spatel zu tun, und wenn es dick wird, fetten Sie Ihre Handflächen mit Pflanzenöl ein und kneten Sie den Teig 2-3 Minuten lang mit den Händen.
Schritt 4 von 5
Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 5 von 5
Nach etwa 40 Minuten muss es geknetet und weitere 20 Minuten stehen gelassen werden.

Guten Appetit!

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