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Kefir-Teig wie Flaum mit Hefe für Torten im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 267,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 9,8 g
Kohlenhydrate* 70gr.
* pro 100gr. Produkt
Kefir-Teig wie Flaum mit Hefe für Torten im Ofen
Inhalt

Pasteten sind mein Favorit, abwechslungsreich durch Füllungen und einfaches Essen für meine Familie. Es ist praktisch, Torten auf Reisen, Ausflügen oder Wanderungen als schnellen Snack mitzunehmen. Heute möchte ich ein Rezept für einen Teig für in Kefir mit Hefe gekochte Pasteten teilen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Die benötigte Menge Weizenmehl in einen tiefen Behälter durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 2 von 13
Dann Kristallzucker, Salz und Trockenhefe hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 3 von 13
Kefir und Pflanzenöl bei schwacher Hitze leicht erhitzen.
Schritt 4 von 13
In einem dünnen Strahl über die trockenen Zutaten gießen.
Schritt 5 von 13
Gründlich mischen.
Schritt 6 von 13
Zu einem weichen, elastischen Teig kneten.
Schritt 7 von 13
In eine tiefe Schüssel geben und mit einem sauberen, trockenen Geschirrtuch abdecken.
Schritt 8 von 13
Wenn der Teig genug aufgegangen ist und sein Volumen gut zugenommen hat, gut durchkneten und wieder gehen lassen.
Schritt 9 von 13
Den gut sitzenden Teig in gleiche Teile teilen.
Schritt 10 von 13
Rollen Sie jedes Teil mit einem Nudelholz oder dehnen Sie es mit den Händen.
Schritt 11 von 13
Legen Sie Ihre Lieblingsfüllung in die Mitte.
Schritt 12 von 13
Formschöne Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 13 von 13
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und goldbraun backen. Heiße Kuchen servieren.

Guten Appetit!

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