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Milchteig für gebratenes Weiß

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 248,1 kcal
Portionen 30 Hafen.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 12,1 gr.
Fette * 16,8 g
Kohlenhydrate* 37,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Milchteig für gebratenes Weiß
Inhalt

Von ganzem Herzen und mit großer Freude möchte ich ein unglaubliches Rezept für einen ungewöhnlich leckeren und köstlichen Teig für in Milch gekochte Tünche teilen. Belyashi, das auf einem solchen Teig gekocht wird, wird sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen. Kochen Sie und Sie werden es nicht bereuen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Warm vorgewärmte Milch in eine tiefe Schüssel geben, Trockenhefe, Salz und Kristallzucker hinzufügen. Gut mischen. An einem warmen Ort ruhen lassen, um die Hefe zu aktivieren.
Schritt 2 aus 10
Hühnereier zum passenden Teig geben, Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben. Zu einem weichen, elastischen Teig kneten, mit einem sauberen Küchentuch oder Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Es hängt alles davon ab, welche Hefe Sie verwenden.
Schritt 3 aus 10
Schweine- und Rindfleisch waschen und trocknen, dann in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, kalt abspülen.
Schritt 4 aus 10
Die vorbereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie Salz, vorgewaschenes und gehacktes Gemüse und schwarzen Pfeffer hinzu, um abzuschmecken. Rühren Sie die Füllung gründlich um, bis sie glatt ist. Nach Ablauf der Zeit geht der Teig gut auf und nimmt deutlich an Volumen zu.
Schritt 5 aus 10
Den passenden Hefeteig etwas schlagen und in gleiche Teile teilen. Rollen Sie jedes Teil mit einem Nudelholz oder strecken Sie es mit den Händen zu einem Kuchen. Legen Sie die gekochte saftige Fleischfüllung in die Mitte.
Schritt 6 aus 10
Die Teigränder mit Klebeband so zukleben, dass in der Mitte ein kleines Loch entsteht.
Schritt 7 aus 10
Erhitzen Sie eine Pfanne mit dickem Boden bei starker Hitze und fügen Sie dann eine ausreichende Menge Pflanzenöl hinzu. Legen Sie die vorbereiteten Weißen mit dem Loch nach unten aus.
Schritt 8 aus 10
Das Eiweiß von beiden Seiten gleichmäßig goldbraun braten.
Schritt 9 aus 10
Das in einer Pfanne gekochte rosige Weiß auf eine Servierschüssel geben.
Schritt 10 aus 10
Servieren Sie aromatisches Gebäck mit frisch aufgebrühtem Tee.

Genießen Sie köstliche hausgemachte Kuchen!

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