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Milchteig wie Flaum mit Hefe für Torten im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 265,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 9,6 gr.
Kohlenhydrate* 70,3 g
* pro 100gr. Produkt
Milchteig wie Flaum mit Hefe für Torten im Ofen
Inhalt

Heute möchte ich ein Rezept für einen tollen Kuchenteig vorschlagen, der in Milch mit Hefe gekocht wird. Der Teig erweist sich als ungewöhnlich weich, wie Flaum. Meistens verwende ich Puffteig, um Pastetchen im Ofen zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, die Sie für den Tortenteig benötigen.
Schritt 2 von 16
Gießen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker in einen tiefen Behälter.
Schritt 3 von 16
Dann die erforderliche Menge vorgewärmte Milch einfüllen, bis sie warm ist. Mit einem Schneebesen gründlich mischen.
Schritt 4 von 16
Dann Trockenhefe hinzufügen.
Schritt 5 von 16
Gut mischen und Pflanzenöl einfüllen.
Schritt 6 von 16
Die benötigte Menge Weizenmehl in einen separaten Behälter durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 7 von 16
Dann in der Mitte eine Vertiefung machen. Salz.
Schritt 8 von 16
Dann die flüssigen Zutaten in einem dünnen Strahl einfüllen.
Schritt 9 von 16
Mischen Sie den Teig gründlich.
Schritt 10 von 16
Danach den Teig mit den Händen gut durchkneten und zu einer großen Kugel rollen.
Schritt 11 von 16
Legen Sie es in eine Plastiktüte oder ziehen Sie es mit Frischhaltefolie fest. Lassen Sie den Teig gehen.
Schritt 12 von 16
Wenn der Teig genug aufgegangen ist und an Volumen zugenommen hat, kneten Sie ihn ein wenig und lassen Sie ihn erneut gehen.
Schritt 13 von 16
Teilen Sie den passenden Teig in gleiche Teile. Legen Sie Ihre Lieblings-Toppings aus und formen Sie ordentliche Patties. Legen Sie sie auf ein vorbereitetes Backblech.
Schritt 14 von 16
In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und die Torten 40 Minuten backen.
Schritt 15 von 16
Die fertigen Torten vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 16 von 16
Servieren Sie Ihre Lieblingspasteten mit Milch und Hefe.

Guten Appetit!

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