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Sauerrahmteig für Schnurrhaare

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 180,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 9,1 gr.
Kohlenhydrate* 17,7 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahmteig für Schnurrhaare
Inhalt

Vak-belyashi sind kleine Pasteten mit Fleisch, die oben in der Mitte ein Loch haben, durch das man die Füllung sehen kann. Aus Sauerrahmteig werden sehr schmackhafte Weißweine gewonnen. Bereiten Sie es nach diesem Rezept zu und überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Mehl durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben.
Schritt 2 von 5
In einer separaten Schüssel Ei, Sauerrahm und Salz vermischen.
Schritt 3 von 5
Machen Sie eine Mulde im Mehl und gießen Sie die Ei- und Sauerrahmmasse hinein.
Schritt 4 von 5
Zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen einen nicht zu festen Teig kneten.
Schritt 5 von 5
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte legen und gut durchkneten. Dann den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 15-20 Minuten ruhen lassen. Nach der angegebenen Zeit den Teig aufklappen und das Eiweiß formen.

Guten Appetit!

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