
Ungesäuerter Pizzateig ohne Hefe
Frischer Teig wird in wenigen Minuten mit Mehl und Wasser geknetet. Zusätzlich fügen wir ein Ei und Pflanzenöl hinzu - Sie können nicht nur traditionelle Oliven, sondern auch jedes geruchlose Gemüse verwenden. Damit der Pizzaboden auf ungesäuertem Teig nicht zu dicht wird, beim Kneten Backpulver hinzufügen. Als Füllung kann jede Zutat verwendet werden. Diese Teigart "akzeptiert" gut feuchtes Gemüse und fettige Lebensmittel: Tomaten, Paprika, Speck, Salami usw.