
Leckerer dünner Pizzateig ohne Hefe
Der Pizzateig muss kein Hefeteig sein. Es gibt viele andere Optionen, die hervorragende Ergebnisse liefern. In diesem Rezept bereiten wir einen Teig auf Basis von Sauerrahm und Olivenöl zu. Die Kombination dieses fermentierten Milchprodukts mit Pflanzenöl ergibt eine eher poröse und krümelige Textur, ohne sie ihrer Weichheit zu berauben. Für Pizza braucht man das.