
Vollkorn-Pizzateig
Um Ihre Pizza gesünder zu machen, können Sie den Boden mit Vollkornmehl herstellen. Es enthält viel mehr Vitamine und Ballaststoffe als Premium-Weizenmehl. Damit die Teigstruktur aber optimal ist, geben wir dem Vollkornmehl noch etwas traditionelles Mehl hinzu. Als Füllung eignen sich zarter Mozzarella, Tomaten und provenzalische Kräuter.