
Schnell wirkender Milchpizzateig mit Trockenhefe
Leckerer Teig in Pizza spielt fast die erste Rolle. Ist der Boden weich, mit goldbrauner Kruste und geschmacklich gut ausbalanciert, stimmt er auf das Gesamtprodukt ein und setzt jede Füllung positiv in Szene. Jemand bevorzugt porösen und luftigen Teig, jemand mag strukturiertere und dichtere Böden, aber für jede Option gilt: Das Produkt muss bequem geknabbert und leicht zu kauen sein. Hefeteig erfüllt diese Kriterien perfekt - er ist sowohl im Geschmack als auch in der Textur perfekt.