
Hefepizzateig wie Flaum ist lecker
Hefepizzateige sind im Allgemeinen einfacher und schneller zuzubereiten als Pizzateige. Die Masse wird im Wesentlichen sicherheitsfrei geknetet und sofort in den Gärraum gegeben. Dieses Rezept ist keine Ausnahme: Alles ist schnell und ohne unnötigen Aufwand zubereitet. Dank sorgfältigem Kneten und präzisen Anteilen von trockenen und flüssigen Zutaten ist die Krume des Teigs weich und porös, die Kruste wird jedoch bis zum Knirschen gebacken. Pizza auf dieser Basis wird immer lecker sein.