Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kirschpflaumen-Tkemali für den Winter

Kirschpflaumen-Tkemali für den Winter

0
399
Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 147 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 36,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kirschpflaumen-Tkemali für den Winter
Inhalt

Tkemali ist eine berühmte georgische Sauce aus Kirschpflaume. Tkemali - perfekt für fast jedes Gericht: Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Nudeln usw. Bereiten Sie Kirschpflaumen-Tkemali für den Winter zu - und eine wunderbare Sauce wird Ihre ganze Familie in der kalten Jahreszeit begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kirschpflaume abspülen, ganze Kirschpflaume in einen tiefen Topf geben. Die Frucht mit einem Crush ein wenig zerdrücken, bis der Saft freigesetzt wird.
Schritt 2 von 7
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, kochen Sie 20 Minuten lang.
Schritt 3 von 7
Nachdem Sie die Pfanne vom Herd genommen haben, reiben Sie die Kirschpflaume durch ein Sieb, um Knochen und Haut zu entfernen.
Schritt 4 von 7
In einem Mixer Knoblauch, Peperoni, Korianderzweige und Hopfen-Suneli-Gewürz vermischen.
Schritt 5 von 7
Das entstandene Kirschpflaumenpüree erneut in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 6 von 7
Salz, Zucker und Knoblauch in den Topf mit Kirschpflaume geben. Weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 7 von 7
Soßengläser sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gießen Sie das resultierende Tkemali in Gläser, rollen Sie es auf. Bewahren Sie Kirschpflaumen-Tkemali für den Winter an einem kühlen, dunklen Ort auf, bis Sie aufgefordert werden. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *