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Pflaumen-Tomaten-Tkemali

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 132,3 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 33,9 g
* pro 100gr. Produkt
Pflaumen-Tomaten-Tkemali
Inhalt

Hausgemachte würzige Pflaumen-Tomaten-Sauce ist ideal für Kebabs und alle anderen Fleischgerichte. Tkemali ist nicht schwer zu Hause zuzubereiten und kann auch für den Winter zubereitet werden und das Original-Dressing steht Ihnen das ganze Jahr über zur Verfügung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Mahlen Sie die Zutaten: Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer. Das alles in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
Schritt 2 von 5
Pflaumen und Tomaten gründlich abspülen und in einem Topf weich kochen. Wir legen sie in ein Sieb und zermahlen sie zu Brei. Zu diesem Zeitpunkt entfernen wir die Samen von den Früchten.
Schritt 3 von 5
Wir kombinieren Gemüsemischungen und mischen sie gründlich.
Schritt 4 von 5
Stärke, Paprika, Salz und Zucker in die Sauce geben. Nochmals mischen und auf den Herd stellen. Aufkochen und 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 5
Fertige Sauce kann in Gläser gegossen werden. Abgekühlt servieren. Guten Appetit!

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