Tkemali aus Pflaumen in einem Multikocher

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 147 kcal
Portionen 0,5 Port
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 36,6 gr.
Tkemali aus Pflaumen in einem Multikocher

Pflaumen-Tkemali ist eine traditionelle georgische Sauce, die gut zu Fleischgerichten, Geflügel, Fisch und vielen Beilagen passt. Die Hauptzutat ist saure Pflaume. Wenn Sie die Zeit für die Zubereitung von Tkemali-Sauce erheblich sparen möchten, verwenden Sie einen Multicooker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Stellen Sie saubere Dosen und Deckel in einen Behälter zum Dämpfen von Geschirr und schalten Sie den Multicooker im gleichen Modus ein. So werden wir sterilisieren.
Schritt 2 von 7
In der Zwischenzeit sollten Sie die Kirschpflaume aussortieren und waschen, in die Multicooker-Schüssel geben und eine halbe Stunde stehen lassen, wobei Sie das Gerät im Dünstmodus einschalten.
Schritt 3 von 7
Schalten Sie den Multicooker nach einer halben Stunde aus.
Schritt 4 von 7
Wir verteilen die gedünstete Kirschpflaume in einem Sieb und mahlen sie an derselben Stelle in Kartoffelpüree.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Kirschpflaumenpüree in einen separaten Multicooker-Behälter und kochen Sie, wobei Sie den "Dampf" -Modus einschalten. Ein paar Minuten nachdem das Kartoffelpüree gekocht hat. Fügen Sie Salz, Zucker, Koriander und Suneli-Hopfen hinzu.
Schritt 6 von 7
Dill, Minze und Basilikum unter fließendem Wasser abspülen und die gewaschenen und geschälten Chilischoten hacken, in kleine Würfel schneiden. All diese Zutaten müssen dem heißen Kirschpflaumenpüree hinzugefügt werden. Alles gründlich mischen.
Schritt 7 von 7
Sie begannen, die Sauce in saubere, trockene Gläser zu gießen.

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