Tkemali aus gelber Kirschpflaume mit Suneli-Hopfen

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 147 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 36,6 gr.
Tkemali aus gelber Kirschpflaume mit Suneli-Hopfen

Tkemali ist eine georgische Sauce, die traditionell aus Kirschpflaumen oder Pflaumen hergestellt wird. Die Sauce mit dem Zusatz von Suneli-Hopfen ist sehr lecker und würzig. Es wird eine ausgezeichnete Ergänzung zu Fleischprodukten und warmen Gerichten sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Meine Kirschpflaume und entfernen Sie die Knochen. Wir zünden an, fügen etwas Wasser hinzu und zünden es an, kneten ein wenig, damit die Früchte schneller kochen und 20 Minuten kochen.
Schritt 2 von 4
Dann reiben wir die Kirschpflaume durch ein Sieb, um die Haut loszuwerden.
Schritt 3 von 4
Das Kirschpflaumenpüree auf den Herd stellen und 7-10 Minuten kochen lassen, dann Gewürze, Salz und Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Gehackten Knoblauch einige Minuten einschlafen und die letzten 5 Minuten kochen.
Schritt 4 von 4
Wir gießen das fertige Tkemali in sterilisierte Gläser und rollen es gut auf.

Guten Appetit!

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