Tomatensaft mit Fruchtfleisch ohne Sterilisation für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 63,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,6 gr.
Tomatensaft mit Fruchtfleisch ohne Sterilisation für den Winter

Hier ist ein Rezept für eine leckere und gesunde Vorbereitung für den Winter - Tomatensaft mit Fruchtfleisch ohne Sterilisation. Der Geschmack des nach diesem Rezept zubereiteten Saftes wird durch die Verwendung verschiedener Gewürze reich und hell. Tomatensaft ist ein hausgemachtes Getränk, das den Körper in der Wintersaison mit nützlichen Substanzen sättigt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Tomaten, schneiden sie in mehrere Teile.
Schritt 2 von 5
Mit einem Entsafter die Tomaten mahlen und Tomatensaft erhalten. Wenn es nicht im Arsenal ist, können Sie einen Fleischwolf verwenden und die resultierende Masse durch ein feines Sieb wischen. Aus der angegebenen Tomatenmenge werden ca. 6 Liter Tomatensaft gewonnen.
Schritt 3 von 5
Bereiten Sie die richtige Menge Gewürze vor.
Schritt 4 von 5
Tomatensaft muss in einen Topf gegossen werden, das Feuer anzünden, sofort Salz und Zucker sowie Gewürze hinzufügen - Lorbeerblätter, Nelken, schwarzer Pfeffer und Piment. Von dem Moment an, in dem es kocht, kochen Sie den Tomatensaft 15-20 Minuten lang. Vergessen Sie während des Garvorgangs nicht, den austretenden Schaum zu entfernen.
Schritt 5 von 5
Wir füllen die sterilisierten Dosen mit fertigem Tomatensaft und rollen sofort auf. Behälter mit Saft müssen auf den Kopf gestellt und mit etwas Warmem (Decke, Handtuch) abgedeckt werden, bis sie vollständig abgekühlt sind. Tomatensaft mit Fruchtfleisch ohne Sterilisation ist bereit für den Winter!

Guten Appetit!

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