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Tomatensaft mit Salz und Zucker zu Hause für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 63,5 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomatensaft mit Salz und Zucker zu Hause für den Winter
Inhalt

Tomatensaft ist ein beliebtes hausgemachtes Getränk vieler Familien. Dieser Saft ist universell - er kann auch für die Herstellung verschiedener Saucen und Dressings verwendet werden. Die Nützlichkeit und Natürlichkeit von hausgemachtem Tomatensaft wird maximiert! Einfach und nützlich!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten gründlich abspülen, in mehrere Stücke schneiden. Ungeeignete Früchte - faul, verdorben - beiseite legen. Wählen Sie zum Entsaften nur reife Tomaten.
Schritt 2 von 6
Tomaten mit einem Entsafter mahlen, am Ausgang reinen Tomatensaft erhalten - ohne Haut und Kerne. Als Ergebnis erhalten Sie aus der angegebenen Menge Tomaten etwa 4 Liter Tomatensaft.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie den resultierenden Saft in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei mäßiger Hitze. Wir warten auf ein Kochen. Danach beginnt sich ein üppiger Schaum zu bilden. Rühren Sie den Saft um und der Schaum wird viel weniger. Jetzt kann es mit einem Schaumlöffel entfernt werden.
Schritt 4 von 6
Als nächstes geben Sie die erforderliche Menge Zucker zum Tomatensaft.
Schritt 5 von 6
Dann sofort das Salz hinzufügen. Alles mischen, den Saft weitere 15 Minuten kochen.
Schritt 6 von 6
Wenn Sie fertig sind, gießen Sie den Tomatensaft in sterilisierte Behälter und verschließen Sie diese mit gekochten Deckeln. Wickeln Sie das Werkstück in ein warmes Handtuch oder eine warme Decke und kühlen Sie es in dieser Form vollständig ab. Tomatensaft mit Salz und Zucker zu Hause ist bereit für den Winter!

Guten Appetit!

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