Rinderleberkuchen mit Champignons
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
146 kcal
Portionen
5 Hafen.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
8,3 gr.
Fette *
7gr.
Kohlenhydrate*
15,8 g
Leberkuchen sind wahre Meisterwerke des Erfindungsreichtums von Hostessen, die aus den verfügbaren Produkten ein festliches Gericht erfinden und zubereiten konnten, das auf einer Dinnerparty gediegen aussieht. Rinderleberkuchen mit Pilzen erweist sich als sehr zart, eine solche Vorspeise wird definitiv nicht unbemerkt bleiben.
Zutaten
Kochvorgang
Für die Füllung 1 Zwiebel schälen, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Champignons in Scheiben schneiden. Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Karotten und grobe dazugeben, einige Minuten köcheln lassen. Dann das Braten vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Röstzwiebeln mit Karotten und Champignons mit Sauerrahm mischen. Die Füllung auf die Leberpfannkuchen geben und einen Kuchen formen. Sie müssen den oberen Pfannkuchen nicht beschichten. Rinderleberkuchen mit Pilzen ist servierfertig!