Zucchinikuchen mit geschmolzenem Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 156,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 20,6 g
Zucchinikuchen mit geschmolzenem Käse

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, einen Zucchinikuchen mit einer Schicht Schmelzkäse zuzubereiten. Der Käsekuchen (nur einen von guter Qualität verwenden) macht Ihren Kuchen sehr zart und hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Frieren Sie den Schmelzkäse ein, damit er bequem gerieben werden kann. Fügen Sie dem Kuchen frische Tomaten hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucchini von Schale und Kernen schälen und auf einer groben Reibe hacken. Die geriebene Zucchini in eine Schüssel geben, um den Teig zu kneten, Eier, auf einem Sieb gesiebtes Mehl und Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen. Den Teig mit einem Löffel kneten.
Schritt 2 von 5
Aus dem vorbereiteten Teig Pfannkuchen mit dem gleichen Durchmesser wie Ihre Pfanne braten. Bei schwacher Hitze braten und von beiden Seiten goldbraun braten. Die Pfannkuchen abkühlen. Sie sollten 4 Pfannkuchen haben. Die Mayonnaise in eine separate Schüssel geben, die auf einem Knoblauch gehackten Knoblauchzehen dazugeben und gut umrühren.
Schritt 3 von 5
Verwenden Sie einen schönen flachen Teller, um den Kürbiskuchen zusammenzusetzen. Die Zucchini-Pfannkuchen nacheinander auf einen Teller legen. Jeden Pfannkuchen mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce einfetten. Darauf dünne Tomatenscheiben legen und gefrorenen Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4 von 5
Die Sauce auf dem oberen Pfannkuchen und den Seiten des Kuchens verteilen. Anschließend die Torte schön mit fein gehacktem Dill und Tomatenscheiben dekorieren.
Schritt 5 von 5
Den vorbereiteten Kuchen zum Einweichen 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann in Portionen schneiden und servieren. Der Zucchinikuchen mit geschmolzenem Käse ist im Schnitt genauso schön geworden wie außen.

Guten Appetit!

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