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Zucchinikuchen süß

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 184,1 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 3,5gr.
Kohlenhydrate* 44,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinikuchen süß
Inhalt

Ein süßer Zucchinikuchen ist eine angenehme Ergänzung zu einer Tasse aromatischem Tee. Ein ungewöhnliches Dessert, um Ihre Lieben zu erfreuen und Gäste zu überraschen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Weizenmehl sieben, mit Backpulver, Natron und Salz mischen.
Schritt 2 aus 10
Auf einer feinen Reibe die Schale einer Zitrone abreiben. Aus der Hälfte der Zitrone den Saft auspressen.
Schritt 3 aus 10
In einer Schüssel Zucker, Ei, Sonnenblumenöl, zwei Esslöffel Zitronensaft, zwei Esslöffel Zitronenschale und Vanillezucker vermischen.
Schritt 4 aus 10
Die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben. Drücken Sie sie aus überschüssiger Feuchtigkeit.
Schritt 5 aus 10
Die flüssigen Zutaten mit der geriebenen Zucchini vermischen.
Schritt 6 aus 10
Fügen Sie Mehl in kleinen Portionen zu der resultierenden Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein dicker, homogener Teig entsteht.
Schritt 7 aus 10
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, mit Öl einfetten. Den Teig in eine Form geben, mit einem Löffel flach drücken.
Schritt 8 aus 10
Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 50-55 Minuten backen. Den fertigen Kuchen auskühlen lassen.
Schritt 9 aus 10
Während der Kuchen backt, bereiten Sie das Frosting vor. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Übertragen Sie das Protein in einen trockenen Behälter, fügen Sie gesiebten Puderzucker hinzu, mischen Sie. Wenn die Masse eindickt, gießen Sie 1-2 Esslöffel Zitronensaft und die gleiche Menge Schale hinzu, mischen Sie erneut gut.
Schritt 10 aus 10
Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen, mit Zitronenglasur übergießen und fertig ist der Leckerbissen.

Guten Appetit!

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