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No-Bake-Kekskuchen mit Hüttenkäse und Gelatine

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 186 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 29,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
No-Bake-Kekskuchen mit Hüttenkäse und Gelatine
Inhalt

Ein wunderbares Dessert für eine festliche Tafel kann ohne Ofen oder exotische Produkte zubereitet werden. Biskuitkuchen mit Hüttenkäse und Gelatine ist Ihre Alternative zu klassischen hausgemachten Backwaren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Zuerst die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung einweichen. Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer, Fleischwolf oder einfach einem Nudelholz in einer Tüte zu Krümel.
Schritt 2 von 12
In der Mikrowelle oder im Wasserbad die Butter schmelzen, nur nicht kochen.
Schritt 3 von 12
Die geschmolzene Butter in die Mixerschüssel zu den Keksbröseln geben, 2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen und alles zu einer zähflüssigen, aber nicht flüssigen Masse verrühren.
Schritt 4 von 12
Wir verteilen die resultierende Masse in geteilter Form, bedeckt mit einem Stück Frischhaltefolie und verdichten sie mit einem Löffel oder einer Hand. Wir stellen die Keksform für eine Weile in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 12
Dann den Quark in einer Mixerschüssel mahlen. Es kann durch ein Sieb gerieben werden.
Schritt 6 von 12
In einer separaten Schüssel mit einem Mixer die saure Sahne unter Zugabe von Zucker schlagen. Fügen Sie Zucker nach Belieben hinzu. Schlagen, bis ein souffle-ähnlicher Zustand ist.
Schritt 7 von 12
Die geschlagene saure Sahne auf den gehackten Hüttenkäse geben und umrühren. Gießen Sie die aufgelöste Gelatine in die resultierende Masse. Fügen Sie der Quarkmasse keine trockene Gelatine hinzu, da der Kuchen nicht fest wird. Mischen Sie den Hüttenkäse erneut mit Gelatine.
Schritt 8 von 12
Gießen Sie die Quarkmasse in eine Form für die Leber und stellen Sie sie wieder in den Kühlschrank, damit sie gefriert.
Schritt 9 von 12
Die gefrorenen Kirschen (falls nicht frisch) auftauen und die Kerne entfernen. Dann die Beeren in einen Topf geben, ein Glas Wasser dazugießen, nach Belieben Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 10 von 12
Dann nehmen wir die Kirschen aus dem Sirup und legen sie schön auf die gefrorene Quarkkruste.
Schritt 11 von 12
Gelatine in einer Menge nach Anleitung zum Kirschsirup geben und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie den Kirschsirup und die Gelatine vorsichtig über die Oberseite des Kuchens.
Schritt 12 von 12
Stellen Sie den Kuchen für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank, um die Kirschschicht einzufrieren. Dann entfernen wir die Form vom Kuchen, übertragen das Dessert in eine flache Schüssel und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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