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Honigkuchen in einer Pfanne mit Kondensmilch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 259,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 8,8 g
Fette * 11,9 gr.
Kohlenhydrate* 40,7 g
* pro 100gr. Produkt
Honigkuchen in einer Pfanne mit Kondensmilch
Inhalt

Nach diesem Rezept erhalten Sie einen unglaublich zarten und duftenden Honigkuchen. Es ist einfacher zu kochen, da dünne Kuchen in einer Pfanne und nicht im Ofen gebacken werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Honig, Butter und Zucker in eine Schüssel geben. Stellen Sie die Schüssel in ein Dampfbad und rühren Sie, bis der Honig und die Butter vollständig geschmolzen sind.
Schritt 2 von 8
Schüssel vom Herd nehmen und Backpulver hinzufügen, umrühren und 5 Minuten ruhen lassen. Wenn die Masse abgekühlt ist, fügen Sie nach und nach Eier hinzu. Dann saure Sahne hinzufügen, umrühren.
Schritt 3 von 8
Mehl sieben und in eine Schüssel geben, Teig kneten. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 4 von 8
Butter bei schwacher Hitze schmelzen, abkühlen lassen, Sauerrahm und Kondensmilch dazugeben, glatt rühren. Kühlen Sie die Sahne, während Sie die Kuchen backen.
Schritt 5 von 8
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in 6-8 gleiche Teile teilen, je nach gewünschtem Durchmesser des Kuchens. Rollen Sie jeden Teil zu einem dünnen Kreis.
Schritt 6 von 8
Nimm eine Pfanne mit schwerem Boden. Eine Bratpfanne vorheizen, die Kuchen von beiden Seiten braten, bis sie weich sind. Schneiden Sie die fertigen Kuchen sofort auf den gewünschten Durchmesser.
Schritt 7 von 8
Den Kuchen formen. Die erste Kruste auf eine flache Schüssel legen, mit Sahne bestreichen, mit der nächsten Kruste bedecken, dann wieder eine Schicht Sahne, so machen Sie dies mit allen Kuchen. Auch den oberen Kuchen und die Seiten mit Sahne einfetten.
Schritt 8 von 8
Mahlen Sie die Reste der Kuchen mit einem Mixer und streuen Sie sie von allen Seiten auf den Kuchen. Den Einweichkuchen für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit ist der Kuchen fertig.

Guten Appetit!

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