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Dreieckige Weiße mit Fleisch

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 232,8 kcal
Portionen 30 Hafen.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 10,2 g
Fette * 18gr.
Kohlenhydrate* 38,4 g
* pro 100gr. Produkt
Dreieckige Weiße mit Fleisch
Inhalt

Von ganzem Herzen und mit großer Freude möchte ich ein appetitliches und sehr leckeres Rezept für eine ungewöhnlich luftige und aromatische Dreiecks-Tünche mit Fleisch teilen. Die Backwaren sind zart mit saftiger Füllung. Bereiten Sie Weißweine für Ihren hausgemachten Tee zu, sie werden begeistert sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Warm vorgewärmte Milch in eine tiefe Schüssel geben, Trockenhefe, Salz und Kristallzucker hinzufügen. Gut mischen. An einem warmen Ort eine Weile gehen lassen, damit die Hefe zu arbeiten beginnt. Dann das Hühnereigelb hinzufügen.
Schritt 2 von 11
Das Fleisch abspülen und trocknen, dann in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, kalt abspülen. Die vorbereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Füllung gründlich um, bis sie glatt ist.
Schritt 3 von 11
Die erforderliche Menge Weizenmehl durch ein feines Sieb zu einem geeigneten Teig sieben, Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 4 von 11
Zu einem weichen, elastischen Teig kneten, mit einem sauberen Küchentuch oder Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Die Zeit kann etwa 1 Stunde oder länger dauern. Es hängt alles davon ab, welche Hefe Sie verwenden.
Schritt 5 von 11
Nach Ablauf der Zeit geht der Teig gut auf und nimmt deutlich an Volumen zu.
Schritt 6 von 11
Den passenden Hefeteig etwas schlagen und in gleiche Teile teilen. Rollen Sie jedes Teil mit einem Nudelholz oder strecken Sie es mit den Händen zu einem Kuchen. Legen Sie die gekochte saftige Fleischfüllung in die Mitte.
Schritt 7 von 11
Die Teigränder zusammendrücken, sodass in der Mitte ein Loch entsteht.
Schritt 8 von 11
Eine Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen und gut erhitzen, dann eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie die vorbereiteten Weißen mit dem Loch nach unten aus.
Schritt 9 von 11
Das Eiweiß von beiden Seiten anbraten, bis eine gleichmäßige, appetitliche Kruste entsteht.
Schritt 10 von 11
Legen Sie das dreieckige Rindfleisch mit Fleisch auf eine Servierplatte.
Schritt 11 von 11
Servieren Sie Gebäck mit frisch aufgebrühtem aromatischem Tee.

Genießen Sie köstliche hausgemachte Kuchen!

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