Osterhüttenkäse mit gekochter Kondensmilch ohne Backen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
202 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
7,3 gr.
Fette *
9,2 g
Kohlenhydrate*
28gr.
Lassen Sie uns Hüttenkäse Ostern nach der rohen Methode zubereiten, ohne zu brauen oder zu backen. Dabei verwenden wir einen Mixer - dies erleichtert die Arbeit erheblich, da es nicht mehr notwendig ist, den Hüttenkäse durch ein Sieb zu wischen. Ostern wird zehn bis zwölf Stunden dauern, bis die Molke abläuft, daher planen wir, sie lange im Voraus vorzubereiten.
Zutaten
Kochvorgang
Wir kleiden die Pastenschachtel von innen mit in zwei Schichten gefalteter Gaze aus. Die vorbereitete Quarkmasse in die Form geben. Wir heben die Ränder der Gaze an, legen sie übereinander und verschließen so die Quarkmasse. Wir legen eine Untertasse auf das Käsetuch - es ist ein leichtes Gewicht, unter dessen Einfluss das Serum etwas schneller abläuft. Wir stellen die gesamte Struktur für zehn bis zwölf Stunden in den Kühlschrank. Die Quarkmasse sollte verdichtet werden. Stellen Sie zuerst einen Teller unter die Osterpfanne, um die Molke abtropfen zu lassen.
Guten Appetit!