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Osterhüttenkäse mit Kondensmilch ohne Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 240,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 14,1 gr.
Kohlenhydrate* 27,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Osterhüttenkäse mit Kondensmilch ohne Eier
Inhalt

Nicht jeder mag den spezifischen Geschmack, den Eier in Fertiggerichten verleihen können. Vor allem, wenn es um Hüttenkäse Ostern geht. Wir bieten an, es auf der Basis von Hüttenkäse mit Butter, Sauerrahm und gekochter Kondensmilch zuzubereiten. Wir verwenden Rosinen für die Geschmacksnuance und Vanillezucker für das Aroma. Es ergibt sich eine klassische Kombination - Ostern wird zart in der Konsistenz, sehr angenehm, weich im Geschmack. Und die Farbe ist köstlich Karamell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Wir sortieren die Rosinen aus zufälligen Rückständen, spülen sie gründlich aus, füllen sie mit warmem Wasser auf und lassen sie fünfzehn bis zwanzig Minuten einweichen. Wenn die Rosinen sehr groß sind, ist es besser, sie nach dem Einweichen in kleinere Stücke zu schneiden.
Schritt 2 von 14
Wir verwenden frischen Hüttenkäse mit einem hohen Fettanteil. Wir legen es in eine breite Schüssel und fügen die angegebene Menge Sauerrahm hinzu. Es ist wichtig, dass sowohl Hüttenkäse als auch Sauerrahm natürlich sind, ohne Pflanzenersatz, da der Gesamtgeschmack von Ostern direkt davon abhängt.
Schritt 3 von 14
Die Butter auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist. Wir versuchen, es nicht zu stark zu erhitzen, sondern einfach zu schmelzen.
Schritt 4 von 14
Gießen Sie geschmolzene Butter in Quark mit Sauerrahm, fügen Sie Vanillezucker hinzu.
Schritt 5 von 14
Wir stanzen alle Zutaten mit einem Stabmixer, um eine vollkommen homogene, homogene, glatte Masse zu erhalten.
Schritt 6 von 14
Das Wasser von den eingeweichten Rosinen abgießen, auf einem Handtuch von überschüssiger Feuchtigkeit trocknen und zur Quarkmasse geben. Als nächstes die gekochte Kondensmilch auslegen.
Schritt 7 von 14
Alles mit einem Löffel gründlich verrühren, damit sich Kondensmilch und Rosinen gleichmäßig über die Gesamtmasse verteilen.
Schritt 8 von 14
Wir legen den Pasochny in eine Schüssel.
Schritt 9 von 14
Wir bedecken es mit Gaze, die in zwei Schichten gefaltet ist.
Schritt 10 von 14
Wir füllen das Formular mit der vorbereiteten Quarkmasse, ebnen die Oberfläche.
Schritt 11 von 14
Wir wickeln die Ränder der Gaze auf und falten sie übereinander, um den Quark zu bedecken.
Schritt 12 von 14
Wir setzen Unterdrückung auf die Spitze. Dies kann zum Beispiel nur eine Tüte Saft oder ein Glas Wasser, Marmelade sein. Wir stellen die Struktur zwölf bis achtzehn Stunden in den Kühlschrank. Wenn Sie merklich feuchten Hüttenkäse hatten, müssen Sie zu Ostern etwas länger im Kühlschrank stehen, damit das überschüssige Molkenglas abfällt.
Schritt 13 von 14
Bis Ostern fertig ist, bereiten wir die Dekoration vor. Dazu drei Vollmilchschokolade auf einer feinen Reibe.
Schritt 14 von 14
Ab Ostern nehmen wir die Beklemmung ab, falten die Ränder der Gaze auf und drehen das Quark-Dessert vorsichtig auf eine Schüssel. Die Oberseite und die Ränder mit Schokoladenstückchen bestreuen. Auf Wunsch kann Ostern zusätzlich mit jedem dekorativen Dressing dekoriert werden.
Guten Appetit!

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