Pudding Quark Ostern mit Kakao
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
277,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
4,8 gr.
Fette *
24,3 gr.
Kohlenhydrate*
27,3 g
Jede Art von Hüttenkäse, der mit Liebe zubereitet wird, ist gut. Vor allem, wenn es Schokolade ist – dieses Rezept ist für Schokoladenliebhaber. Kakao zur Quarkmasse geben und erhitzen. Und das bereits abgekühlte und aufgegossene Dessert mit geschmolzener Schokolade übergießen - dies ist nicht nur Dekoration, sondern auch ein zusätzlicher Schritt zu einem reichhaltigen Geschmack. Wenn keine spezielle Beutelschachtel vorhanden ist, können andere Geräte als Form verwendet werden - ein Sieb, ein Sieb, eine geschnittene Plastikflasche. Die Hauptsache ist, dass es Löcher für den Abfluss von Serum gibt.
Zutaten
Kochvorgang
Wir nehmen die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie bis zum Kochen Zeit hat, weich zu werden. In Stücke schneiden und zur Quarkmasse in eine Schüssel geben. Wir mischen. Kristallzucker, Sauerrahm und Vanillezucker hinzufügen. Alles gründlich mischen. Schlagen Sie die resultierende Quarkmasse mit einem Mixer für Pracht.
Die Mischung aus Kakao und Sahne in die Quarkmasse gießen, mischen und auf den Herd stellen. Erhitzen Sie die Masse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Bringen Sie es heiß, nicht zum Kochen. Wir entfernen vom Herd. Lassen Sie die Masse vollständig abkühlen und schlagen Sie erneut mit einem Mixer.
Wir bedecken die Pastenschachtel mit Gaze, die in zwei Schichten gefaltet ist. Wir füllen es mit der vorbereiteten Quarkmasse, ebnen die Oberfläche. Wenn Sie keine Beutelschachtel haben, können Sie jede andere Form der gewünschten Größe mit Löchern verwenden, um das Ostern zu formen - zum Beispiel ein Sieb oder Sieb. Bedecken Sie es mit Gaze und verteilen Sie die Quarkmasse. Wir wickeln die Ränder der Gaze ein und schließen den Quark. Wir setzen eine kleine Unterdrückung oben drauf, damit das Serum nach unten fließt. Wir stellen die Struktur zwölf Stunden lang in den Kühlschrank.
Nach der angegebenen Zeit entfernen wir die Unterdrückung, klappen die Ränder der Gaze auf und drehen den Hüttenkäse Ostern vorsichtig auf eine Schüssel. Um die Glasur zuzubereiten, die Schokolade in Stücke brechen, Sahne einfüllen und erhitzen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Die Glasur abkühlen lassen und die Osterfläche damit bedecken. Die Oberseite mit Marmeladenstückchen dekorieren. Lassen Sie die Glasur im Kühlschrank einfrieren und servieren Sie das fertige Osterfest auf dem Tisch.
Guten Appetit!