Glutenfreier Quarkauflauf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 181,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 7,5 g
Kohlenhydrate* 28,7 g
Glutenfreier Quarkauflauf

Es ist bekannt, dass Gluten die menschliche Gesundheit, insbesondere die Funktion des Verdauungssystems, negativ beeinflusst. Natürlich möchte jede Hausfrau solche Folgen vermeiden. Glutenfreier Hüttenkäseauflauf, in diesem Fall ohne Mehl gekocht, wird zu einer echten Rettung ..

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen in verschiedene Behälter.
Schritt 2 von 5
Mahlen Sie das Eigelb mit Hüttenkäse und Zucker. Gießen Sie Stärke in die Masse, gießen Sie saure Sahne ein, fügen Sie Vanillesamen hinzu. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3 von 5
Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis sich ein dicker weißer Schaum bildet.
Schritt 4 von 5
Quarkmasse mit Proteinen mischen, vorsichtig mischen.
Schritt 5 von 5
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und den resultierenden Teig dort hinlegen. Die Banane in dünne Scheiben schneiden, die geschnittenen Früchte gleichmäßig von oben in den Teig "eindrücken". Den glutenfreien Hüttenkäse-Auflauf im Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Gesunde glutenfreie Backwaren sind servierfertig!

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