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Quarkauflauf ohne Grießrezept

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 231,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 43,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf ohne Grießrezept
Inhalt

Ein diätetischer und gesunder Hüttenkäseauflauf - ein Lieblingsgericht für Kinder und Erwachsene. Sie können mit dieser Delikatesse keine zusätzlichen Pfunde gewinnen, weshalb dieses Rezept so beliebt ist. Probieren Sie unbedingt das Kochen aus!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Quarkmasse, Stärke, Sauerrahm, Kristallzucker, Vanillin und Eigelb in einem separaten Behälter mischen. Lassen Sie die Proteine ​​für einen weiteren Schritt. Die Zutaten in einer Schüssel mit einem Stabmixer gründlich vermischen.
Schritt 2 von 4
Schlagen Sie nun in einem separaten Behälter das Eiweiß mit einem Mixer mit einer Prise Salz schaumig und fest. Dies dauert etwa fünf Minuten, dann die Proteine ​​vorsichtig auf den Quark geben und mit einem Spatel von unten nach oben einrühren – genau wie bei einem Biskuitteig.
Schritt 3 von 4
Eine hitzebeständige Auflaufform mit Backpapier und Butter auslegen. Gießen Sie den Quark vorsichtig in eine Auflaufform und stellen Sie ihn 40 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 4 von 4
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Auflaufs mit einem Holzspieß. Wenn alles in Ordnung ist, den Auflauf vorsichtig an den Spitzen des Backpapiers platzieren und auf eine Servierplatte stellen.

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