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Quarkauflauf aus Quarkmasse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 124,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 4,6gr.
Kohlenhydrate* 14,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf aus Quarkmasse
Inhalt

Hüttenkäseauflauf kann aus fettigem, fettarmem, körnigem und weichem Hüttenkäse, Hüttenkäse aus einem Brikett sowie aus Hüttenkäsemasse hergestellt werden. Quarkauflauf aus Quarkmasse ist das zarteste Dessert. Der Auflauf ist mäßig süß, leicht mit luftiger Struktur.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie die Zutaten für den Quarkauflauf vor.
Schritt 2 von 8
Die Quarkmasse in einen tiefen Behälter geben. Die Hühnereier aufschlagen und mit einem Schneebesen oder Stabmixer gut vermischen.
Schritt 3 von 8
Gießen Sie ein Glas Milch in die resultierende Masse und mischen Sie es erneut gründlich.
Schritt 4 von 8
In die entstandene Quarkmasse das zuvor durch ein Sieb gesiebte Weizenmehl gießen. Mit einem Schneebesen oder Mixer zu einer glatten Paste bringen.
Schritt 5 von 8
Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein. Schmieren Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder mit Backpapier abdecken. Den entstandenen Topfenteig einfüllen und mit einem Silikonspachtel glatt streichen.
Schritt 6 von 8
Schmieren Sie die Oberseite mit einer gleichmäßigen Schicht Naturjoghurt oder fettarmer Sauerrahm.
Schritt 7 von 8
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Über die Joghurtschicht gießen. 30 Minuten im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Schritt 8 von 8
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Übertragen Sie den gekochten Auflauf vorsichtig in eine Schüssel. In Stücke schneiden. Nach Belieben mit Marmelade oder Sauerrahm garnieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

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